{"product_id":"gorgonzola-dop-dolce-al-cucchiaio","title":"Gorgonzola DOP \"dolce al cucchiaio\"","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eNato nel XII secolo per recuperare una cagliata dimenticata il giorno precedente.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003eIl Gorgonzola DOP \"dolce al cucchiaio\" è una varietà pregiata di formaggio italiano a pasta molle erborinata, appartenente alla categoria dei formaggi a denominazione di origine protetta (DOP). Questa particolare versione è nota per la sua consistenza cremosa e morbida, che la rende ideale per essere gustata \"al cucchiaio\", ovvero spalmata su pane fresco o crackers.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl suo sapore è caratterizzato da una dolcezza avvolgente e dalla presenza di delicati sapori erborinati. La pasta interna del formaggio è pervasa da venature verde-azzurre, segno distintivo della formazione del caratteristico fungo Penicillium, che conferisce al Gorgonzola il suo profilo aromatico unico. La texture cremosa si scioglie in bocca, offrendo un'esperienza sensoriale ricca e appagante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Gorgonzola DOP \"dolce al cucchiaio\" è il risultato di una tradizione casearia secolare e di un processo di produzione artigianale. Ogni fase, dalla selezione delle materie prime alla maturazione in cantine apposite, contribuisce a creare un formaggio straordinario che incarna l'eccellenza del patrimonio gastronomico italiano.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003eConcours International des Fromages et Produits Laitiers de Tours (FR)\u003cbr\u003eMedaglia d’Argento\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eConcorso di Nantwich (UK)\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eMedaglia d’Oro (Soft Blue Cheese)\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eSCHEDA PRODOTTO\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eIngredienti\u003c\/b\u003e: LATTE vaccino, sale, caglio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eOrigine del latte: Italia.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eAllergeni\u003c\/b\u003e: LATTE.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eValori Nutrizionali per 100g:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"100%\" border=\"0\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"40%\"\u003eEnergia\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\"\u003ekJ 1315 - kcal 317\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eGrassi\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan\u003e26,0 g\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e di cui acidi grassi saturi\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan\u003e17,5 g\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCarboidrati\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan\u003e1,1 g\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003edi cui zuccheri\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan\u003e1,1 g\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProteine\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\"\u003e19,6 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSale\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\"\u003e1,80 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eAbbinamento e preparazione:\u003c\/b\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e perfetto per realizzare gustosi antipasti e sfiziosi aperitivi abbinato a verdure e prodotti da forno, oltre a sposarsi ottimamente con le tradizionali ricette della cucina italiana.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eConservazione:\u003c\/b\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ein frigorifero a temperatura da 0° a 4°C \u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eper conservarne la freschezza.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Caseificio Arrigoni Battista SpA","offers":[{"title":"500 gr. 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