{"product_id":"pecorino-sardo-maturo-dop","title":"Pecorino Sardo Maturo DOP","description":"\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eDall'antichissima tradizione è prodotto con latte proveniente esclusivamente da allevamenti sardi\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eIl Pecorino Sardo Maturo DOP è un formaggio che affonda le sue radici nella tradizione pastorale della Sardegna. Fin dall'antichità, i pastori sardi hanno selezionato le migliori pecore per ottenere il latte migliore, che poi veniva trasformato in formaggio. La tecnica di produzione del Pecorino Sardo Maturo DOP è rimasta sostanzialmente immutata nel corso dei secoli, passando di generazione in generazione.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eIl Pecorino Sardo Maturo DOP viene prodotto utilizzando esclusivamente latte di pecora proveniente da allevamenti locali, che sono alimentati con pascoli naturali della Sardegna. Dopo la lavorazione, il formaggio viene lasciato stagionare per almeno \u003cstrong\u003edue mesi\u003c\/strong\u003e in apposite cantine, dove il clima e le temperature controllate favoriscono lo sviluppo del suo caratteristico sapore e aroma.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eOggi il Pecorino Sardo Maturo DOP rappresenta una delle eccellenze gastronomiche della Sardegna e del patrimonio enogastronomico italiano.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eSCHEDA PRODOTTO\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eIngredienti\u003c\/b\u003e: LATTE di pecora, sale, caglio, trattato in superficie con conservanti (E202 - E235) e con colorante (E150d).\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eOrigine del latte: Sardegna\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eCrosta non edibile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eAllergeni\u003c\/b\u003e: LATTE.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eValori nutrizionali per 100gr di prodotto:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable border=\"0\" width=\"100%\" data-mce-selected=\"1\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"40%\"\u003eEnergia\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\" data-mce-style=\"text-align: right;\"\u003ekJ 1780 - kcal 429\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eGrassi\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\" data-mce-style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan\u003e35,0 g\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e di cui acidi grassi saturi\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\" data-mce-style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan\u003e6,2 g\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCarboidrati\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\" data-mce-style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan\u003e\u0026lt; 0,5 g\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e di cui zuccheri\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\" data-mce-style=\"text-align: right;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003e\u0026lt; 0,5 g\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003eProteine\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\" data-mce-style=\"text-align: right;\"\u003e28,0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSale\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\" data-mce-style=\"text-align: right;\"\u003e1,3 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eAbbinamento e preparazione\u003c\/b\u003e: i\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003el suo sapore deciso e la sua consistenza lo rendono un formaggio molto versatile in cucina, adatto sia come condimento per primi piatti, che come ingrediente per antipasti e secondi piatti di carne. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eTra i vini per l'abbinamento si consiglia il Vermentino di Gallura e il classico Cannonau.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eConservazione\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e: \u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ein frigorifero a temperatura da 0° a 4°C \u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eper conservarne la freschezza.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Se.pi. Formaggi Srl","offers":[{"title":"500 gr. (circa)","offer_id":40584157626500,"sku":"PZ-424-500GR","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1.5 Kg (circa)","offer_id":46529668972888,"sku":"PZ-424-1.5KG","price":47.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0352\/6636\/3524\/products\/PecorinoSardoMaturoDOP.jpg?v=1655570592","url":"https:\/\/checkout.sprintfood.it\/products\/pecorino-sardo-maturo-dop","provider":"SPRINTFOOD","version":"1.0","type":"link"}