{"product_id":"pecorino-toscano-stravecchio-dop","title":"Pecorino Toscano Stagionato DOP (120 giorni)","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003ePecorino Toscano Stagionato DOP (120 giorni)\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"text-16 lg:text-22 leading-snug mb-40\"\u003e\u003cem\u003eUn prodotto d'eccellenza apprezzato in tutto il mondo che conserva una tradizione antichissima; un'elevata qualità delle materie prime sapientemente lavorate dalle mani esperte dei nostri casari toscani che si tramandano, di generazione in generazione, la ricetta originale. Realizzato esclusivamente con latte di pecora proveniente dai pascoli della Val di Chiana, matura per almeno 120 giorni su assi di legno di abete ad una temperatura fra i 5°C e i 12°C.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"text-16 lg:text-22 leading-snug mb-40\"\u003e\u003cem\u003eLeggermente piccante con un sapore deciso e rimandi di frutta fresca e fieno di montagna.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eSCHEDA PRODOTTO:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eIngredienti\u003c\/b\u003e: latte di Pecora pastorizzato (99%), sale di Volterra (n.q. salato per via umida), caglio (0,5%), fermenti lattici (0,5%). Trattato in superficie con olio di oliva.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eAllergeni\u003c\/b\u003e: LATTE.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eValori Nutrizionali per 100g di prodotto:\u003c\/strong\u003e Energia 2027KJ - 489Kcal, Grassi 41g di cui saturi 29g, Carboidrati \u0026lt;0,5g di cui zuccheri \u0026lt;0,5g, Proteine 30g, Sale 1,8g.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eAbbinamento e preparazione:\u003c\/b\u003e il Pecorino Toscano Stagionato DOP arricchisce piatti della tradizione come la Ribollita. All’interno di un gustoso tagliere accompagnato da altri tipi di formaggi e salumi della tradizione toscana come il Salame Toscano e la Finocchiona IGP, abbinato a \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003econfetture e miele (corbezzolo, millefiori, acacia, castagno, girasole o marruca)\u003c\/span\u003e. Spesso utilizzato nei primi e nei secondi dal sapore intenso, accompagnato da un buon vino d'annata come il Chianti o il Sangiovese che ne esalta le mille sfumature.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eConservazione: \u003c\/b\u003econservare in frigo a +4° - +6° .\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eStagionatura:\u003c\/b\u003e oltre 120 giorni.\u003c\/p\u003e","brand":"Pezzetta Srl","offers":[{"title":"500 gr. (circa)","offer_id":46529211498840,"sku":"PZ-1729-500GR","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0352\/6636\/3524\/products\/PecorinoToscanoStagionatoDOP_120giorni.jpg?v=1681572247","url":"https:\/\/checkout.sprintfood.it\/products\/pecorino-toscano-stravecchio-dop","provider":"SPRINTFOOD","version":"1.0","type":"link"}